{"id":2622,"date":"2026-05-08T23:26:27","date_gmt":"2026-05-08T23:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/?p=2622"},"modified":"2026-05-08T23:33:31","modified_gmt":"2026-05-08T23:33:31","slug":"la-mayoria-de-los-sistemas-funciona-como-una-lavadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/la-mayoria-de-los-sistemas-funciona-como-una-lavadora\/","title":{"rendered":"\u00abMost systems work like a washing machine\u00bb"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\tThe exhaust air goes outside through a layer of root wood.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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El manejo de aves y de cerdos forma una parte importante del manejo de animales de granja en Alemania. En las naves av\u00edcolas alemanes, viven 147 millones de aves, y hay cerca de 27 millones de cerdos. Dado que la poblaci\u00f3n de animales ha alcanzado un alto nivel en algunas regiones de Alemania, se les requiere a los productores, especialmente en las ubicaciones m\u00e1s contaminadas, que reduzcan las emisiones. Como m\u00e9todo imprescindible para una reducci\u00f3n importante y segura de las emisiones, se ha establecido la depuraci\u00f3n de aire.<\/p>

Desde hace muchos a\u00f1os, Big Dutchman acompa\u00f1a la tendencia hacia el manejo de animales con pocas emisiones con sistemas de depuraci\u00f3n de aire propios. En este contexto, tambi\u00e9n se realiz\u00f3 la compra de la empresa holandesa\u00a0Inno+<\/a><\/em>\u00a0en el a\u00f1o 2016, un proveedor l\u00edder de sistemas de depuraci\u00f3n de aire y de recuperaci\u00f3n de calor. \u00abHemos unido nuestros conocimientos t\u00e9cnicos para trabajar de forma todav\u00eda m\u00e1s intensiva en soluciones pr\u00e1cticas para el d\u00eda a d\u00eda\u00bb, explica Roland Tapken, experto de Big Dutchman para la depuraci\u00f3n de aire.<\/p>

\u00a0En una entrevista, el experto detalla por qu\u00e9 la protecci\u00f3n contra emisiones juega un papel importante en la agricultura, como funcionan los depuradores de aire y qu\u00e9 soluciones ofrece la empresa de instalaciones ganaderas de Calveslage.<\/p>

\u00bfPor qu\u00e9 necesitamos depuraci\u00f3n de aire en Alemania?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:<\/strong>\u00a0En este pa\u00eds, tenemos concentraciones altas de naves av\u00edcolas o de cerdos a nivel regional o local. Un buen ejemplo es Baja Sajonia. Aqu\u00ed se encuentra m\u00e1s del 50 % de toda la producci\u00f3n de aves del pa\u00eds, mientras el 58 % de todas las cerdas se manejan en Baja Sajonia y en Renania del Norte-Westfalia. Estos cl\u00fasteres son el resultado de estructuras hist\u00f3ricas, que tambi\u00e9n incluyen molinos de pienso y mataderos. Pero tambi\u00e9n el cambio estructural hacia unidades m\u00e1s grandes tiene un papel importante.\u00a0<\/p>

La consecuencia son emisiones muy elevadas de amon\u00edaco, malos olores y polvo que contaminan la regi\u00f3n. Por esta raz\u00f3n, las autoridades eval\u00faan las emisiones en cada ubicaci\u00f3n, y hoy en d\u00eda, ocho de cada diez permisos de construcci\u00f3n nueva requieren un sistema de depuraci\u00f3n de aire.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El aire esta limpio<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfComo consiguen los sistemas de depuraci\u00f3n de aire eliminar sustancias del aire?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>El principio de funcionamiento es realmente sencillo. La mayor\u00eda de los sistemas funciona como una lavadora. Es decir, el aire se lava y se elimina la suciedad. Al final del ciclo de lavado, el aire de escape sale limpio de la nave.\u00a0<\/p>

\u00bfHay excepciones de la regla?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>S\u00ed, las hay. En el caso de los filtros biol\u00f3gicos, el aire de escape se gu\u00eda a trav\u00e9s de un material de filtraci\u00f3n humedecido, es decir, no se lava. Estos filtros son perfectos para la separaci\u00f3n de malos olores y polvo. Pero s\u00f3lo tienen una utilidad parcial para la eliminaci\u00f3n de amon\u00edaco. Por otro lado, hay filtros mec\u00e1nicos que funcionan completamente sin agua. Un ejemplo son los filtros de polvo.<\/p>

\u00bfY cu\u00e1l es la regla?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:<\/strong>\u00a0Lo que tiene m\u00e1s demanda son los depuradores de aire. Hay depuradores biol\u00f3gicos y qu\u00edmicos de una sola fase o de varias fases. El principio b\u00e1sico en todos los casos son paredes purificadoras que llevan cuerpos de relleno y se irrigan constantemente con agua de lavado. Es decir, se eliminan las sustancias del aire de escape mediante lavado.<\/p>

Generalmente, los depuradores de aire, como todos los sistemas de depuraci\u00f3n de aire, s\u00f3lo se utilizan en naves con ventilaci\u00f3n forzada.<\/p>

\u00bf\u00bbGeneralmente\u00bb quiere decir que los depuradores no se pueden utilizar en naves con salida al exterior? \u00bfO simplemente, que funcionan de forma diferente?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:<\/strong>\u00a0Lo segundo. El principio de funcionamiento de los depuradores es la recolecci\u00f3n centralizada de todo el aire de escape para poderlo guiar hacia el sistema de limpieza mediante ventiladores. Para conseguirlo, las naves necesitan ventilaci\u00f3n forzada.\u00a0<\/p>

En el caso de naves de cerdos con espacio exterior, los sistemas de presi\u00f3n constante se vinculan con un sistema de depuraci\u00f3n de aire. Este proceso no cubre el espacio exterior, no obstante, consigue separar la mayor parte de las emisiones de la nave.\u00a0<\/p>

\u00bfCu\u00e1les son los sistemas en el cat\u00e1logo de Big Dutchman?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>Ofrecemos diferentes sistemas de depuraci\u00f3n. Con el Pollo-L y el Pollo-M\u00a0ofrecemos un depurador qu\u00edmico de una fase para la separaci\u00f3n de emisiones de amon\u00edaco y de polvo de naves de gallinas ponedoras y de pollos. En naves de cerdos utilizamos depuradores de aire de varias fases.\u00a0<\/p>

\u00bfQu\u00e9 significa \u00abqu\u00edmico\u00bb?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>\u00abQu\u00edmico\u00bb significa que el agua lleva \u00e1cido sulf\u00farico para rebajar el valor del pH del agua de lavado. Con eso, se elimina m\u00e1s amon\u00edaco.<\/p>

\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s ofreceis a los avicultores?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>A los productores que quieren combatir espec\u00edficamente la formaci\u00f3n de polvo, recomendamos nuestro filtro de polvo. El StuffNix es un filtro seco, es decir, no requiere nada de agua. Con \u00e9l, se consigue separar entre un 50 y un 70\u00a0% del polvo. Se puede usar tanto en el manejo de gallinas ponedoras como en el engorde de aves.<\/p>

StuffNix suena a bajo alem\u00e1n. \u00bfEl nombre viene de este idioma?<\/strong>\u00a0<\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>S\u00ed. En esta regi\u00f3n, todav\u00eda se habla mucho el bajo alem\u00e1n, son frecuentes estos \u00abpr\u00e9stamos\u00bb. \u00abStuff\u00bb tiene la ra\u00edz \u00abStaub\u00bb (polvo). StuffNix significa algo como \u00abno produce polvo\u00bb o \u00absin polvo\u00bb. El filtro lleva a\u00f1os como componente imprescindible en la gama de productos.<\/p>

\u00bfQu\u00e9 hay de los sistemas de depuraci\u00f3n de aire para el manejo de cerdos?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>Para productores de cerdos, nuestro cat\u00e1logo ofrece depuradores de aire con varias fases. Re\u00fanen lo mejor de todos los mundos. Para citar un conocido anuncio alem\u00e1n de detergentes: \u00abEs lo mejor que Ud. puede hacer para sus lavados\u00bb.<\/p>

\u00bfPuedes explicar el principio de funcionamiento de los depuradores de varias fases?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>De dos fases significa que hay dos ciclos de lavados. Un ejemplo es nuestro IUS-P. La primera fase es el lavado qu\u00edmico que retiene part\u00edculas de polvo y amon\u00edaco. La segunda fase de depuraci\u00f3n consiste en una pared de filtraci\u00f3n biol\u00f3gica llena de madera de ra\u00edz. Sirve para reducir los malos olores.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Depurador de aire IUS-P: La pared de filtro izquierda elimina el amon\u00edaco y el polvo del aire de escape. A la derecha se ve el separador de gotas que retiene el aire con sus sustancias.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Despu\u00e9s del lavado con agua, el aire se gu\u00eda a trav\u00e9s de la pared de filtro biol\u00f3gico, con lo que se reduce considerablemente el olor a nave de cerdos.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfEl IUS-P tambi\u00e9n es apto para naves av\u00edcolas?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>No. Pero es apto para naves de terneros.<\/p>

\u00bfTerneros? \u00a1Pero si Big Dutchman es una empresa ganadera para naves av\u00edcolas y de cerdos!<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>Ya s\u00e9, suena curioso. Pero en su d\u00eda, el IUS-P se desarroll\u00f3 para el manejo de cerdos y de terneros. Todav\u00eda el a\u00f1o pasado lo instalamos en una nave de terneros de un vecino.<\/p>

Adem\u00e1s del depurador de aire de dos fases, Big Dutchman ofrece un sistema con tres fases. \u00bfPara qu\u00e9 sirve?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>El MagixX-P+\u00a0es un depurador qu\u00edmico y biol\u00f3gico con tres paredes de filtro. Adem\u00e1s, el lado anterior de la primera pared de filtro se nebuliza con agua. El aire de escape entra en la pared de filtro, y el polvo y el amon\u00edaco quedan retenidos en el agua y se recogen en el primer dep\u00f3sito. Dado que el polvo retiene part\u00edculas de olor, ya en este punto el sistema filtra una parte de las emisiones de malos olores. En las dos primeras fases de limpieza, se a\u00f1ade \u00e1cido sulf\u00farico. Eso aumenta claramente la eliminaci\u00f3n de amon\u00edaco. La tercera fase de depuraci\u00f3n es una capa de madera de ra\u00edz. Se ocupa de la degradaci\u00f3n microbiana de las sustancias que causan malos olores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Principio de funcionamiento de MagixX-P+<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfSe puede cuantificar el rendimiento de separaci\u00f3n de los depuradores?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>S\u00ed, es posible, porque los depuradores de aire se certifican.\u00a0<\/p>

\u00bfNos puedes dar algunas cifras?\u00a0<\/strong><\/p>

Roland Tapken:<\/strong>\u00a0Para el amon\u00edaco y los malos olores, los agricultores obtienen rendimientos de hasta el 90 % con el IUS-P y el MagixX-P+. Para el polvo total, incluso puede haber valores por encima del 90 %. Tambi\u00e9n estamos muy contentos con los resultados de la reducci\u00f3n de olores.\u00a0<\/p>

El Pollo-M tambi\u00e9n est\u00e1 certificado, concretamente para la reducci\u00f3n de emisiones de polvo y de amoniaco. En la evaluaci\u00f3n, alcanz\u00f3 una separaci\u00f3n de amon\u00edaco de hasta el 91 %, y en la separaci\u00f3n de polvo lleg\u00f3 al 89 %. Tambi\u00e9n los resultados en la separaci\u00f3n de polvo fino fueron satisfactorios. Con el Pollo-L, alcanzamos valores del 85 % para el amon\u00edaco y del 81 % para el polvo total.\u00a0<\/p>

En internet se pueden consultar las cifras con todo detalle. La Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) ha publicado todos los informes de evaluaci\u00f3n.<\/p>

IUS-P \u2013 \u00abSistema de depuraci\u00f3n de aire de dos fases para el manejo de cerdos\u00bb\u00a0<\/a><\/em><\/p>

MagixX-P+ \u2013 \u00abSistema de depuraci\u00f3n de aire de 3 fases MagixX-P+ para el manejo de cerdos\u00bb<\/a><\/em><\/p>

Pollo-M \u2013 \u00abDepurador qu\u00edmico de una fase con separador de gotas Inno+ Pollo-M\u00bb<\/em><\/a><\/p>

Pollo-L \u2013 \u00abDepurador qu\u00edmico de una fase con separador de gotas Inno+ Pollo-L\u00bb<\/a><\/em><\/p>

De un sistema todav\u00eda no hemos hablado. \u00bfPuedes explicar por qu\u00e9 el Porcus es un caso especial?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>El Porcus es un depurador de aire de una fase para el manejo de cerdos. El sistema se puede usar como lecho bacteriano biol\u00f3gico o qu\u00edmico. S\u00f3lo lo vendemos en el extranjero, especialmente en los mercados asi\u00e1ticos.<\/p>

La diferencia con otros depuradores es que por razones de derecho aduanero no utilizamos madera de ra\u00edz. Las autoridades chinas, por ejemplo, temen que se puedan importar par\u00e1sitos con la madera y obligan a realizar un tratamiento aparatoso. Por esta raz\u00f3n, ofrecemos a nuestros clientes un depurador de aire adaptado a las condiciones del lugar.<\/p>

\u00bfQue quiere decir \u00abbiol\u00f3gico\u00bb?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:<\/strong>\u00a0En depuradores biol\u00f3gicos, las sustancias del aire de escape primero se llevan a la fase de agua y a continuaci\u00f3n son absorbidos o transformados por los microorganismos que viven en los cuerpos de relleno. Hay que destacar que para polvo y amon\u00edaco, el Porcus tambi\u00e9n consigue un rendimiento de separaci\u00f3n de m\u00e1s del 80 %. Tambi\u00e9n estamos muy contentos con la reducci\u00f3n de emisiones de malos olores\u00a0<\/p>

Otra pregunta general acerca de los depuradores de aire: \u00bfEs posible equipar naves ya existentes con estos sistemas? En caso de s\u00ed \u2013 \u00bfes m\u00e1s sencillo construir una nave nueva con sistema de depuraci\u00f3n de aire, o adaptar un sistema a posteriori?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>Naturalmente es posible el equipamiento posterior. Un requisito es que se trate de naves de ventilaci\u00f3n forzada.<\/p>

Respecto a la segunda pregunta, en principio es m\u00e1s sencillo configurar una nave nueva para que incluya depuraci\u00f3n de aire, en vez de introducirla en una nave existente. Pero eso no quiere decir que la instalaci\u00f3n posterior sea complicada. Con un poco de creatividad y prestando atenci\u00f3n al coste, generalmente se pueden encontrar soluciones \u00f3ptimas.<\/p>

\u00bfCu\u00e1l es por ahora el proyecto m\u00e1s impresionante de Big Dutchman?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:<\/strong>\u00a0Los conocimientos adecuados son esenciales para cualquier proyecto. No hay dos naves iguales, y los requisitos individuales de cada productor se deben realizar dentro de las posibilidades.<\/p>

Hay casos especiales como la producci\u00f3n de cerdos de un cliente surcoreano. Hace algunos a\u00f1os, construy\u00f3 una instalaci\u00f3n para 3.600 animales. Hay que tener en cuenta que Corea del Sur es uno de los pa\u00edses m\u00e1s densamente poblados del mundo. Y como al cliente le importaba la buena relaci\u00f3n con sus vecinos, tuvimos el placer de suministrar e instalar\u00a016 depuradores de aire MagixX<\/a>.<\/em><\/p>

Actualmente, estamos planificando un proyecto en el este de Alemania con 26 depuradores IUS-P.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Una ubicaci\u00f3n visualmente atractiva: Instalaci\u00f3n de cerdas con 16 depuradores de aire MagixX en Corea del Sur.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Para finalizar, tambi\u00e9n nos interesa: \u00bfQu\u00e9 teneis entre manos ahora, y cu\u00e1les son vuestros planes de futuro?\u00a0
\u00a0
Roland Tapken:\u00a0<\/strong>Estamos trabajando en diversos proyectos. Por ejemplo, nuestra filial Inno+ ha desarrollado un procedimiento que permite a los agricultores utilizar la energ\u00eda disponible en la depuraci\u00f3n del aire para calentar sus naves de cerdos. Eso permite un ahorro de gastos de energ\u00eda significativo. Se prev\u00e9 vincular esta forma de recuperaci\u00f3n de calor, llamada Triple EEE, como procedimiento est\u00e1ndar con nuestros sistemas. \u00a0<\/p>

\u00bfQu\u00e9 proyectos os ocupan adem\u00e1s?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:<\/strong>\u00a0Actualmente, estamos desarrollando un control con funciones que van mucho m\u00e1s all\u00e1 de la se\u00f1alizaci\u00f3n de sem\u00e1foro que es habitual en el sector. En vez de comprobar simplemente si el sistema funciona, los productores pueden gestionar su sistema y registrar y sobre todo evaluar una multitud de datos.<\/p>

A medio plazo, queremos desarrollar sistemas que permiten a los agricultores contribuir a la protecci\u00f3n del medio ambiente y realizar un manejo intensivo de animales que sea neutral para el clima. En paralelo con la sostenibilidad, la eficiencia es otro hilo conductor ahora y en el futuro; ya que nuestros clientes se fijan mucho en los costes.<\/p>

\u00a1Parece ser un proyecto muy ambicioso! \u00bfC\u00f3mo lo abord\u00e1is?<\/strong><\/p>

Roland Tapken:\u00a0<\/strong>Dos factores importantes a ajustar son los consumos de energ\u00eda y de agua. Un ejemplo es el sistema Triple EEE, ya mencionado.<\/p>

Respecto a la reducci\u00f3n de emisiones, se mueven muchas cosas en estos momentos, y no s\u00f3lo en Alemania. Seguimos esta evoluci\u00f3n con mucha atenci\u00f3n, y nos basamos en ella para orientar nuestro trabajo. Los productores de animales deben poder invertir con \u00e9xito en el futuro. \u00a1En el fondo, \u00e9ste es nuestro plan de futuro m\u00e1s importante!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El aire de escape sale al exterior a trav\u00e9s de una capa de madera de ra\u00edz. El manejo de aves y de cerdos forma una parte importante del manejo de animales de granja en Alemania. En las naves av\u00edcolas alemanes, viven 147 millones de aves, y hay cerca de 27 millones de cerdos. Dado que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2623,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[50],"class_list":["post-2622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-referencias","tag-puro"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2622"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2627,"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2622\/revisions\/2627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bigdutchman.dominant.com.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}